社長ブログ

鶴ヶ峰お店紹介⑤『食彩房 桃の花』さん　ヌーベルシノワの世界

2026/07/28

中華料理は大皿に盛られた料理を円卓に乗せ、各々が取り分ける料理形式が一般的に楽しまれています。対してヌーベルシノワはフランス料理のフルコースのように、美しく盛りつけられた料理が一皿ずつ提供される、新しいスタイルの中華料理です。